티스토리 뷰

카테고리 없음

한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집 위치 및 정보(송천약수터 근처)

그니그니5 2025. 1. 15. 22:25

한국인의밥상 688회 2025.01.16 방송에서는 오대산 가는길 "겨울 맛이 납니다" 편에서는 오대산 송천약수처 근처의 오랜 백숙 맛집이 나왔는데요, 이번 글에선 한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집 위치 및 정보를 소개합니다.

노인봉과 송천약수, 오대산을 사랑한 세 남자 이야기

강원특별자치도 강릉시 오대산 노인봉 가는 길, 젊은 시절 오대산을 누비며 살았다는 칠순의 세 남자가 산행에 나섰다. 칼바람을 맞으며 눈길을 걷느라 힘들지만, 설국의 진수가 펼쳐지는 소금강을 품은 노인봉은 겨울 산행이 매력적인 곳이다. 그 풍경 속에는 남다른 추억도 남아있다. 20년간 노인봉 산장을 지키며 살았던 산장지기 성량수 씨(71세). 노인봉 털보로 유명했던 그는 산장을 찾아오는 이들과 친구가 되어 추억을 나누며 산다. 동갑내기 친구 안승득 씨(71세)와 권영래 씨(71세)도 그중 하나. 지금은 무인 대피소로 바뀐 채 옛 모습을 찾을 수 없지만, 여전히 세 친구에겐 그리운 마음의 고향이다.

노인봉에서 내려오면 발길은 자연스럽게 송천약수로 향한다. 철분이 가득한 탄산수인 송천약수는 약이 되는 물이라 해서 찾아오는 이들이 많다. 약수터 근처 옛집에서 오랫동안 밥집을 해온 안승득 씨가 약수에 토종닭과 약초, 능이를 넣고 백숙을 끓여 낸다. 산을 오가는 사람들로 북적북적했던 시절, 아궁이 불에 뜨끈해진 아랫목에 모여 쪽잠을 자던 추억이 생생하다. 아궁이에서 불을 꺼내 도루묵과 양미리를 굽고, 김치와 쪽파를 얹어 메밀전을 부쳐 막걸리 한 잔 주고받으면 세상 부러울 게 없다. 오대산을 사랑한 평생지기 산 사나이들의 추억과 그리움이 담긴 밥상을 만나본다.

한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집 메뉴

강원도의 청정 자연 속에서 정성을 담아내는 맛집, 한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집은 건강한 한 끼를 원하는 여행객들과 지역 주민들에게 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 한국인의밥상에도 소개된 이곳은 능이백숙을 중심으로 깊은 맛과 푸짐한 상차림이 특징입니다. 가족, 친구, 연인과 함께 힐링할 수 있는 특별한 장소로 추천드려요.

🔻메뉴 자세히 보기🔻

한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집의 대표 메뉴인 능이백숙은 깊고 진한 국물이 매력입니다. 국내산 능이버섯과 토종닭을 사용해 만든 백숙은 잡내 없이 부드럽고 담백합니다. 특히 능이버섯 특유의 풍미와 영양이 더해져 건강한 맛을 선사합니다. 닭은 촉촉하게 잘 익어 가슴살까지 부드러우며, 국물은 입안 가득 깊은 풍미를 남깁니다.

밑반찬은 모두 직접 담근 재료로 구성되어 있는 것이 장점인데요. 강원도에서 생산된 신선한 나물과 전통 방식으로 만든 된장, 장아찌 등이 메인 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 특히 한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집의 감자전과 메밀전은 이곳에서만 느낄 수 있는 별미로, 주문 즉시 만들어 따뜻하게 제공되어 더 맛있어요.

백숙과 함께 제공되는 한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집의 옥수수밥은 씹을수록 고소함이 더해지는 별미입니다. 밥에 능이 국물을 얹어 먹으면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 식사 후 송천약수에서 탄산약수를 한 모금 마시면 소화에도 좋고 산뜻하게 식사를 마무리할 수 있습니다.

한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집 내부

위치는 한적한 산속에 있어요. 나무와 돌로 이루어진 한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집의 전통적인 구조물은 자연과 완벽히 조화를 이루며, 창밖으로 보이는 청정한 산과 계곡 풍경은 한 폭의 그림처럼 아름답습니다. 야외 좌석은 계곡 근처에 위치해 자연을 만끽하며 식사를 즐길 수 있습니다. 그래서 여름철에 인기 좋습니다.

넓고 깔끔한 좌식 공간과 테이블 공간으로 나뉘어 있어 단체 모임에도 적합한데요. 소규모 모임부터 가족 단위 방문객까지 모두 편안하게 즐길 수 있는 구조로 되어 있어 방문하기 편리해요.

한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집의 비법은 직접 담근 장류와 강원도에서 자란 신선한 재료들입니다. 모든 재료는 자연 그대로의 맛을 유지할 수 있도록 최소한의 가공 과정을 거칩니다. 또한, 능이백숙은 약재와 함께 50분 이상 푹 끓여내어 깊은 맛을 완성합니다.

방문자들은 "능이백숙의 국물이 진하고 깊어 속이 따뜻해진다", "밑반찬 하나하나 정성이 느껴진다"며 긍정적인 반응을 보입니다. 특히 멀리서도 찾아오는 손님들이 많아 한국인의밥상 오대산 능이백숙 맛집에서 예약은 필수라고 하니, 참고하세요.